Seit 1989 bewirtschaften wir unsere Bio Obst Plantagen in Heilbronn-Biberach im herrlichen Kraichgau.
Nach den Richtlinien von Demeter und des Naturland Verbandes werden auf ca. 30 ha Tafeläpfel und Birnen angebaut.
Im begünstigenden Weinbauklima gedeihen durch viel Können und Handarbeit besonders geschmackvolle und gesunde Bio-Früchte.
Die Erntezeit erstreckt sich von August bis November.
Es werden über 10 verschiedene Apfel- und Birnensorten sorgsam von Hand in mehreren Pflückdurchgängen geerntet.
Unsere ganzheitliche Philosophie beinhaltet:

• Anbau von widerstandsfähigen und robusten Sorten
• Verwendung von natürlichen Wirkstoffen wie Gesteinsmehle und Pflanzenauszüge
• organische Düngung
• Humus-, Kreislauf- und Mulchwirtschaft
• mechanische Beikrautregulierung
• Artenvielfalt durch Einsaat verschiedener Blühpflanzen
• Nützlingseinsatz und Nützlingsförderung 

 

 Fotos: Cathrin Hammer, Viktoria Lisa Vorwerg